Молочная кислота

CAS 598-82-3

C3H6O3

2-гидроксипропановая кислота

Молочная кислота может существовать в форме L-, D- или DL-молочной кислоты.

В живых организмах молочная кислота формируется при распаде глюкозы и может служить регулятором обмена.

Как и α-оксимасляная и пировиноградная кислота, молочная кислота даёт цветную реакцию в растворе серной кислоты.

Используется в пищевой промышленности как консервант и пищевая добавка E270.

D,L-Молочная кислота, 90 %, синтетическая , Ph.Eur., 8994.7

1 л        € 55,9

2,5 л     € 116,2

25 кг